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Wraps de blé noir au poulet au curry

Wraps de blé noir au poulet au curry
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Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
10 portions
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Ingredients

  • 30 g d'huile d'olive
  • 5 c. à café de curry en poudre
  • 600 g de blancs de poulet coupés en cubes (1-2 cm) ou en lanières
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 240 g de farine de sarrasin
  • 4 œufs
  • 1 c. à café de sel
  • 800 g de lait
  • 500 g d'eau
  • 20 g de beurre
  • 200 g de fromage frais, type Madame Loïk
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 10 feuilles de salade verte (batavia, laitue...)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23.8 g
Calories 1617.3 kJ / 386.6 kcal
Fat 22.5 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 21.4 g

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