Risotto timo e toma

Risotto timo e toma

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Prep. 10 min

Total 35 min

5 porzioni

Ingredients

3 - 4 rametti di timo fresco + q.b.
1 spicchio di aglio a metà
40 g olio extravergine di oliva
400 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco
900 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
100 - 150 g di formaggio Toma piemontese a dadini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.1 g

Calories 1952.3 kJ / 466.6 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 61.1 g

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