Risotto timo e toma

Risotto timo e toma

4.6 19 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

5 porzioni

Ingredients

3 - 4 rametti di timo fresco + q.b.
1 spicchio di aglio a metà
40 g olio extravergine di oliva
400 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco
900 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
100 - 150 g di formaggio Toma piemontese a dadini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.1 g

Calories 1952.3 kJ / 466.6 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 61.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza uova 5 Recipes
Italy

You might also like...

Cocottine di zucca e ricotta

50 min

Risotto alle more

40 min

Polpette di merluzzo e coriandolo con riso alla verza

2 h

Pescatrice ai pomodorini

1 h

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

1 h 10 min

Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci

1 h 20 min

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1 h 30 min

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45 min

Catalogna con olive e capperi

50 min

Calamari alla marchigiana

35 min

Brisèe ratatouille

1 h 30 min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45 min