Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Olivenöl
- 100 g Karotten, in Stücken
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 25 g Butter
- 250 g Risottoreis Arborio
- 660 g Wasser, heiß, aus dem Wasserhahn
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 50 g Erbsen, tiefgekühlt
- Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1715 kJ / 410 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Schnelle Minestrone
20 min
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan
40 min
One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse
35 min
Haferflockensuppe
20 min
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping
45 min
Gemüsereis mit Ei
35 min
Kürbisrisotto
45 min
Ebly Risotto mit RUPP Feinster Streich Gouda
35 min
One Pot Pasta Ratatouille
35 min
Polentaschnitten mit Gemüse
45 min
Spaghetti mit Kichererbsensugo
40 min
Gemüsereis
40 min