Fasolotto z kalafiorem
TM6 TM5

Fasolotto z kalafiorem

3.8 (16 ratings)

Ingredients

  • 1 cytryna, ekologiczna
  • 30 g orzechów laskowych
    or 30 g orzechów laskowych, prażonych, bez skórki
  • 1850 g wody
  • 420 - 450 g fasoli Piękny Jaś, suszonej, Melvit, uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
  • 150 g słodkiej cebuli, przekrojonej na pół
    or 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 150 g różyczek kalafiora
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 1 ziarno ziela angielskiego
  • 100 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
  • rukola, ilość do podania (ok. 20 g)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1077.4 kJ / 257.3 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
28.8 g
Fat
14.2 g
Fibre
7.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes