Zapiekanka z soczewicy
TM6 TM5

Zapiekanka z soczewicy

3.8 (112 ratings)

Ingredients

  • 40 g oleju kokosowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia
    or 40 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia
  • 200 g sera gouda, pokrojonego na kawałki
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 250 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 60 g sosu sojowego
  • 200 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
  • 200 g cukinii, pokrojonej na 1 cm kawałki
  • 80 g mąki kasztanowej
    or 80 g mąki gryczanej
  • 2 jajka
  • 2 pomidory, pokrojone w plastry, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1643.8 kJ / 392.9 kcal
Protein
23.2 g
Carbohydrates
43.2 g
Fat
15.1 g
Saturated Fat
9.4 g
Fibre
7.2 g
Sodium
896.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes