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Frühstücksei mit Lachs und Avocado

Frühstücksei mit Lachs und Avocado
4.1 130 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • gelbe Paprika groß (Ø 8-10 cm), quer halbiert, Deckel oben und unten abgeschnitten und beiseitegelegt (siehe Tipp)
    1
  • Eier
    2
  • Avocado reif
    ½
  • Räucherlachsscheiben in Scheiben
    25 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g
Calories 900 kJ / 215 kcal
Fat 17 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 3 g

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