Wrapy z pastą z fasoli i pieczonymi warzywami
TM5 TM6

Wrapy z pastą z fasoli i pieczonymi warzywami

3.7 (28 ratings)

Ingredients

  • 200 g korzenia selera, pokrojonego w słupki (9 x 2 cm)
  • 20 g cebuli
  • 200 g papryki, czerwonej, żółtej, zielonej lub mieszanych, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (9 x 2 cm)
  • 5 ząbków czosnku, w łupinie
  • 1 ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g wody
  • 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 50 g soku z czerwonych buraków
    or 60 g soku z czerwonych buraków, samodzielnie przygotowanego (patrz wskazówka)
  • 40 g oleju
  • 360 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 5 g liści natki pietruszki, świeżych
    or 5 g liści kolendry, świeżych
  • 30 g płatków drożdżowych, nieaktywnych
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1820.5 kJ / 435.1 kcal
Protein
16.3 g
Carbohydrates
79.4 g
Fat
8.8 g
Saturated Fat
1.7 g
Fibre
14.4 g
Sodium
734.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes