Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Wasser
- 1 TL Kümmel, ganz
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 800 - 900 g Karfiol, geviertelt
- 300 g gemischtes Gemüse (Erdäpfel, Karotten, Fenchel), in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz
- 40 g Mandeln
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, inkl. Grün, in Stücken (2 cm)
- 10 - 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 Bund Basilikum, frisch, Blättchen abgezupft
- 8 Cocktailparadeiser, halbiert bzw. geviertelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 625 kJ / 150 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 11 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20min
Kürbis-Paprika-Kraut mit Erdäpfeln
45min
Mohnpalatschinken mit Zwetschkenröster
55 Min
Pilzragout mit Fisolen
1h
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
50 Min
Vollkornreissalat mit Kurkumadressing
1 godz. 5 min
Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce
1 Std. 30 Min
Karfiol mit Paprikaragout und Haselnussbröseln
45min
Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert
35min
Gemüsegulasch
1h
Krautsuppe
55 Min
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1 Std. 30 Min