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Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
3.3 29 rating
Prep. 10 min
Total 20 min
3 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Äpfel, säuerlich geschält, in Stücken
    100 g
  • Wasser
    30 g
  • Salz
    ¾ - 1 TL
  • Olivenöl
    10 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 - 1 ½ EL
  • Kohlsprossen halbiert
    500 g
  • Sonnenblumenkerne
    2 EL
  • Maroni, gegart, geschält
    100 g
  • Kümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Sprossen, frisch (z. B. Radieschensprossen, Kresse)
    3 - 6 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g
Calories 908 kJ / 217 kcal
Fat 8 g
Fibre 12 g
Carbohydrates 25 g

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