Rillettes de porc au cidre

Rillettes de porc au cidre

3.9 20 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

70 g de saindoux
300 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
300 g de sauté de porc détaillé en dés
250 g de cidre brut
200 g de pommes coupées en quartiers
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier
150 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20.8 g

Calories 1404.8 kJ / 338 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rillettes et tartinades 10 Recipes
France

You might also like...

Pâté de campagne au foie gras

48 h

Pâté de campagne aux baies de genièvre

24 h

Terrine de campagne

25 h 15 min

Rillettes de porc et de canard

7 h

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480 h 20 min

Liqueur de whisky

2 h

Rillettes de canard

2 h 30 min

Cassoulet

13 h

Rillettes de poulet

6 h

Pâté de lapin

2 h 35 min

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2 h 30 min

Rillettes de porc tradition

12 h