Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polenta
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1000 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 250 g kaszy kukurydzianej (polenty), o czasie gotowania 10-15 min
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
Gulasz
- 400 g mięsa wieprzowego, pokrojonego w 3 cm kostkę (np. łopatki)
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 50 - 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 220 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g oliwy z oliwek
-
100
g pomidorów, dojrzałych, obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
or 100 g krojonych pomidorów, z puszki, odsączonych z zalewy - 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 200 g wody
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2274.3 kJ / 543.6 kcal
- Protein
- 24.6 g
- Carbohydrates
- 23.8 g
- Fat
- 38.9 g
- Saturated Fat
- 12.4 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 1280 mg
In Collections
Alternative recipes
Karmelizowany por
20 min
Gnocchi alla romana
2h
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25 Std. 20 Min
Bliny z musem koperkowym i łososiem
1h 10min
Zupa pomidorowa z ciecierzycą i kaftami
45min
Tagine z jagnięciną
50min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Zupa caldo verde
45min
Gulasz poleszucki
1h 15 min
Spaetzli - szwajcarskie kluski kładzione
1h
Gulasz cielęcy
1h 15 min