![Houmous de chou-fleur Houmous de chou-fleur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7B05B1EC-EAE1-4B2F-9F75-92B20A817287/Derivates/cea2f21e-2c56-4be2-a045-e935ef0efe5e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 700 g de bouquets de chou-fleur
- 1 gousse d'ail, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de tahini
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- ½ c. à café de graines de cumin
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 La recette complète
- Calories
- 1628 kJ / 392 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 14 g
- Sodium
- 621 mg
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