Meitschibei (Dolce alle nocciole)

Meitschibei (Dolce alle nocciole)

5.0 4 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 pezzi

Ingredients

Impasto
  • di burro morbido, a pezzi
    70 g
  • di latte
    150 g
  • di lievito fresco sbriciolato (ca. 30 g)
    ½ cubetto
    1 bustina di lievito secco, (circa 7 g)
  • di zucchero
    30 g
  • di farina
    300 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • di nocciole sgusciate, con la buccia intere
    300 g
  • di zucchero
    120 g
  • di burro morbido
    20 g
  • di acqua
    50 g
  • di cannella in polvere a piacere
    ½ cucchiaino
  • uovo sbattuto, per spennellare
    1

Nutrition per 1 pezzo

Calories 561 kcal / 2349 kJ
Protein 12 g
Fat 35 g
Carbohydrates 49 g

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