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Vegane Gemüsebouillon Paste
Prep. 20 min
Total 1 h
650 g
Ingredients
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Pilze, getrocknet25 g
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Wasser davon 200 g heiß230 g
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Staudensellerie in Stücken200 g
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Karotten in Stücken250 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Tomaten in Stücken100 g
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Zucchetti in Stücken150 g
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Knoblauchzehe1
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Champignons, frisch50 g
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Lorbeerblatt, getrocknet (optional)1
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Kräutermischung, frisch (z.B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), abgezupft6 Stängel
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Petersilie, frisch4 Stängel
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Meersalz, grobkörnig120 g
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Wasser30 g
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Olivenöl1 EL
Nutrition per 100 g
Calories
61 kcal /
257 kJ
Protein
3 g
Fat
2 g
Carbohydrates
5 g
Fibre
5.2 g