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Quiche endive, moutarde et camembert

Quiche endive, moutarde et camembert
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Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 parts
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Ingredients

  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 95 g de beurre et un peu pour le cercle à pâtisserie
  • 150 g de camembert (100 g en fines lamelles)
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g d'eau
  • 10 g de sucre en poudre
  • 500 g d'endives coupées en tronçons (2 cm)
  • 3 œufs
  • 100 g de crème liquide entière
  • 1 c. à soupe de moutarde forte
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 774 mg
Protein 13.2 g
Calories 1720.3 kJ / 413.3 kcal
Fat 29 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 17.8 g
Carbohydrates 23.5 g

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France

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