Tarte pomme-rhubarbe

Tarte pomme-rhubarbe

4.0 42 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

8 parts

Ingredients

La pâte brisée sucrée

125 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre coupé en morceaux
50 g de sucre en poudre
1 œuf

La garniture

60 g de noisettes décortiquées
60 g d'amandes décortiquées
300 g de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux
300 g de pommes coupées en morceaux
100 g de sucre de canne
½ gousse de vanille
le jus d'1/2 citron jaune

Le dressage

200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 109.5 mg

Protein 8 g

Calories 1824.4 kJ / 438 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 12.3 g

Carbohydrates 38.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - avril 11 Recipes
France

You might also like...

Îles flottantes, crème à la menthe

2h 10min

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13h 30min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1h 30min

Clafoutis aux poires, mûres et amandes

55min

Sorbet au cassis

10min

Glace à la réglisse

3h 45min

Confiture de pastèque

30min

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

1h 20min

Rillettes de truite

3h 30min

Tartelettes aux quetsches

45min

Sorbet cerise et lait de coco

3h 15min

Tarte à la rhubarbe meringuée

14h 15min