Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

4.1 16 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

Le riz au lait

500 g d'eau
90 g de riz rond blanc, spécial dessert
500 g de lait
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue dans la longueur

Les poires pochées

150 g d'eau
150 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 étoiles de badiane
2 poires Williams éventuellement coupées en deux ou en quatre

La sauce chocolat

130 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de cacao en poudre sucré

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 2317 kJ / 547 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 100.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°5 Inspiration 11 Recipes
France

You might also like...

Crème glacée à la rhubarbe

2 h 35 min

Mousse de chèvre, compotée de fraises

25 min

Beurre d'anchois... pour beurrer les sandwichs !

5 min

Gâteau poire et porto à la vapeur

45 min

Tiramisu pêche-lavande

3 h 20 min

Sorbet au limoncello

3 h 10 min

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4 h

Fruits déguisés

45 min

Sauce à la cerise

35 min

Crémeux glacé aux pêches

3 h 45 min

Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté

2 h

Gougères aux champignons de Paris

1 h 30 min