Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 200 g de filets de truite sans arêtes
- 1 pincée de sel, et un peu pour la truite
- 1 pincée de poivre moulu, et un peu pour la truite
- 1 échalote pelée, coupée en quatre
- 30 g de beurre mou
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 3 brins de persil frais, les feuilles seulement
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 615 kJ / 148 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rillette de sardine au citron
5 Min
Préfou au beurre aillé
3u.
Rillettes de thon à la tomate
10 Min
Rillettes de poulet
6 godz.
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1 Std.
Rillettes de maquereau
5 Min
Crème de sardine au whisky
5 Min
Rillettes de porc tradition
12 Std.
Rillettes de poisson blanc
55 Min
Rillettes de lapin
12 Std.
Rillettes de maquereau
1 Std. 30 Min
Rillettes aux deux saumons
40 Min