Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi

Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi

4.5 2 rating

Prep. 1 h

Total 2 h

60 pezzi

Ingredients

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Crema al pepe bianco

1 cucchiaino colmo di pepe bianco in grani + q.b.
200 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale

Crema al pepe verde

1 cucchiaino colmo di pepe verde in grani + q.b.
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, maggiorana, ecc.)
200 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di sale

Crema al pepe rosa

1 cucchiaino colmo di pepe rosa in grani + q.b.
100 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.3 g

Calories 255 kJ / 61 kcal

Fat 4.9 g

Carbohydrates 3 g

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Italy

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