Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, σε κομμάτια
- 70 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 140 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια
- 400 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 50 γρ. κινόα
- 80 γρ. ντομάτες, σε κυβάκια
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
- 1 κ.γλ. μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 709 kJ / 171 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κολοκυθόσουπα
35 Min
Πράσινο smoothie
10min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 Min
Πάνκεϊκς βρώμης με γάλα φιστικιού
No ratings
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 Min
Μάφινς με καρότο και αμύγδαλα
1h 10min
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1h 35min
Ρατατούιγ
40 Min
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20 Min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 Min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55min