![Insalata di anguria e asparagi con vinaigrette Insalata di anguria e asparagi con vinaigrette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00CAD58D-904D-4AAE-A144-15CB1824C172/Derivates/d6108ec5-1f0e-4038-ba85-08e2e9c544af.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinaigrette
- 15 g di senape
- 60 g di olio di semi di girasole
- 50 g di succo di mirtillo
- 40 g di aceto di vino rosso
- 100 g di polpa di anguria a pezzi (2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Insalata
- 500 g di acqua
- 250 g di asparagi bianchi puliti, a pezzi (4-5 cm)
- 250 g di asparagi verdi puliti, a pezzi (4-5 cm)
- 80 g di lattuga verde tipo iceberg a pezzi
- 300 g di polpa di anguria a pezzi (2 cm)
- 125 g di mozzarella di bufala a dadini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1244 kJ / 298 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche
1hod. 40min
Vasetti di fragole in crema delizia (per 2 persone)
2 Std. 15 Min
Insalata riccia con pere e Gorgonzola
50min
Insalata di fragole, asparagi e Feta
40 分钟
Insalata verde con mele, lime e vinaigrette
15min
Tiramisù piccante
6h
Smoothie Bowl tropicale
15min
Vellutata di castagne e pastinaca
1小时
Insalata di pollo con dressing al miele e lime
50min
Carpaccio di manzo marinato alle erbe
2 Std. 15 Min
Bicchierini dolci alle albicocche
1h 15min
Pasta fresca ai fiori di zucchina
1h 15min