Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3.2 5 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 35 min

14 pezzi

Ingredients

Pane integrale

200 g di acqua
50 g di latte
30 g di zucchero
1 cucchiaino di malto d'orzo
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 00
350 g di farina integrale
40 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale

Uova sode

400 g di acqua
7 uova di quaglia

Spuma al salmone

150 g di salmone affumicato
100 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzichi di pepe
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.5 g

Calories 796.1 kJ / 190.3 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno a casa tua 5 Recipes
Italy

You might also like...

Aperitivo analcolico al cetriolo e zenzero

15 min

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2 h

Orzo e pesce in insalata

1 h 15 min

Crema di mandorle con frutti di bosco

1 h

Flan ai quattro formaggi

1 h

Bigoli in salsa

1 h 30 min

Strudel di lattuga e burrata

1 h 20 min

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2 h

Torta di spinaci e carote al vapore

1 h 5 min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1 h

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 min

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40 min