![Pudding de légumes aux noisettes et aux cranberries Pudding de légumes aux noisettes et aux cranberries](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BA13C993-76DC-48A3-AE48-E9C60618682A/Derivates/16644dae-356c-4057-bfcc-cae34b74889e.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de carottes, pelées et coupées en rondelles
- 200 g de fenouil, coupé en morceaux
- 150 g de blanc de poireau, coupé en rondelles
- 40 g de noisettes décortiquées
- 25 g d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 40 g de canneberges déshydratées
- 3 œufs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de lait
- 20 g de beurre, pour le plat
- 6 tranches de pain de campagne (5 mm d'épaisseur env.)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2021 kJ / 484 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 32 g
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