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Pan naan con hummus

Pan naan con hummus
4.6 45 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
6 unidades
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Ingredients

Hummus
  • 60 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • 70 g aceite de oliva (y un poco más para servir)
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
  • 40 g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
  • 1 pellizco de pimentón
    1 pellizco de comino molido
  • aceite de oliva
Pan naan
  • 450 g de harina de fuerza
  • 200 g de yogur griego
  • 100 g de leche
    100 g de agua
  • 30 g de aceite de girasol
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de mantequilla fundida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 431 mg
Protein 22.6 g
Calories 3182 kJ / 761 kcal
Fat 27.3 g
Fibre 12.1 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 106.2 g

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