Mediterraner Oktopuseintopf

Mediterraner Oktopuseintopf

4.2 20 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

3 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Olivenöl
15 g
Tomatenmark
30 g
Oktopus frisch oder aufgetaut, gereinigt
500 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (4 cm)
250 g
Karotten in Stücken (2 cm)
180 g
Sellerie in Stücken (2 cm)
100 g
Weißwein
60 g
Wasser
60 g
schwarze Oliven, entkernt
50 g
Sardellenfilets, in Öl eingelegt (optional) abgetropft
3 - 4
Balsamico
20 g
Oregano, getrocknet
2 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Calories 1564 kJ / 373 kcal

Fat 14 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slow Cooking 8 Recipes
Austria

You might also like...

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4h

Sous-vide Oktopus-Salat

8h

Linsensuppe mit Spinat und Zitrone

40min

Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats

1h 5min

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1h 25min

Bouillabaisse

1h 25min

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

1h 15min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2h

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5h 15min

Asiatisches Schmorfleisch

2h 30min

Orientalischer Lammeintopf

1h 10min

Vietnamesische Beef Pho

1h 45min