Zupa bryndzowa
TM6 TM5

Zupa bryndzowa

4.6 (112 ratings)

Ingredients

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 g smalcu
    or 20 g oleju rzepakowego
  • 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 800 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 400 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
  • 400 g bryndzy, pokrojonej na kawałki
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • sól selerowa, do smaku
    or sól, do smaku
  • majeranek, świeży, tylko liście, do dekoracji (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1697.8 kJ / 405.5 kcal
Protein
17.7 g
Carbohydrates
16.8 g
Fat
29.3 g
Saturated Fat
13.7 g
Fibre
1.7 g
Sodium
326.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes