Preimpasto per pane

Name: Preimpasto per pane
Prep time: 5 min
Cook time: 24 h 30 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 750 g
Ingredients: &frac18; cubetto di lievito di birra fresco; 250 g di acqua; 500 g di farina di forza

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Prep. 5 min

Total 24 h 30 min

750 g

Ingredients

⅛ cubetto di lievito di birra fresco (2.5 g)

½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
250 g di acqua
500 g di farina di forza

Difficulty

easy

Nutrition per 100 grammi

Protein 7.7 g

Calories 950 kJ / 227 kcal

Fat 0.7 g

Fibre 2.36 g

Carbohydrates 50.8 g

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