Gnocchi di patate crude e pane

Gnocchi di patate crude e pane

4.6 8 rating

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

250 g di pane raffermo a tocchetti (vedere consigli)
1000 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di farina tipo 00
100 g di burro
5 foglie di salvia fresca lavate
50 g di formaggio Grana Trentino in scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1616.7 mg

Protein 4.1 g

Calories 3027.1 kJ / 723 kcal

Fat 32.3 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 93.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

You might also like...

Spatzle alla barbabietola

30 min

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 h

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40 min

Strudel di ricotta e pane

2 h 30 min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2 h 10 min

Gnocchi alla romana ai funghi

2 h

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

1 h 30 min

Spatzle verdi alla carbonara

1 h

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2 h

Spätzle agli spinaci

1 h

Strangolapreti alla trentina

4 h

Gnocchi di polenta

25 min