Gnocchi di patate crude e pane

Gnocchi di patate crude e pane

4.6 8 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

250 g di pane raffermo a tocchetti (vedere consigli)
1000 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di farina tipo 00
100 g di burro
5 foglie di salvia fresca lavate
50 g di formaggio Grana Trentino in scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1616.7 mg

Protein 4.1 g

Calories 3027.1 kJ / 723 kcal

Fat 32.3 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 93.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

You might also like...

Strangolapreti alla trentina

Strangolapreti alla trentina

4 Std.

Zelten

Zelten

2 Std. 55 Min

Spatzle di piselli con robiola e tonno

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 Std.

Canederli allo speck

Canederli allo speck

2 Std. 40 Min

Gnocchi con la "fioreta"

Gnocchi con la "fioreta"

30 Min

Gnocchetti de gris

Gnocchetti de gris

30 Min

Gnocchi verdi alla romana

Gnocchi verdi alla romana

1 Std. 20 Min

Tortel di patate

Tortel di patate

40 Min

Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola

30 Min

Spätzle agli spinaci

Spätzle agli spinaci

1 Std.

Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

1 Std.

Gnocchi di polenta

Gnocchi di polenta

25 Min