Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

3.9 12 ratings

Prep. 10 min

Total 10 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Gelato alla mozzarella di bufala

200 g di mozzarella di bufala a pezzi
500 g di latte intero
50 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)

Pesto al basilico

80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
50 g di mandorle pelate
100 g olio extravergine di oliva
½ spicchio di aglio (optional)
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.6 g

Calories 1659 kJ / 396.5 kcal

Fat 32.5 g

Carbohydrates 15.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brivido salato 5 Recipes
Italy

You might also like...

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50 min

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10 h 20 min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30 min

Gazpacho prosciutto e melone

2 h 10 min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 min

Brie in crosta con cipolle caramellate

1 h 10 min

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1 h 10 min

Sorbetto mango e maracuja

25 min

Mousse di baccalà

45 min

Burro alla Maître d’Hotel

50 min

Filetto di maiale e fragole

1 h 25 min

Sorbetto alla mela verde

20 min