Compatible versions
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos pietruszkowy
- 2 ząbki czosnku
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
Sałatka i wołowina
- 500 g wody
- 600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
- 400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
- 1 łyżka oliwy z oliwek, do posmarowania polędwicy wołowej
- sól, ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
- pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- estragon, suszony, ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 100 g młodej marchewki, pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 6 rzodkiewek, pokrojonych w 1 mm plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1481.1 kJ / 353.8 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 31.5 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 921.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Polędwica wołowa z warzywami
50 min.
Sałatka z grejpfrutem i szparagami
30 Min
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35 Min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1 Std. 20 Min
Przystawka z melona i krewetek
30 Min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45 min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 Min
Sałatka sycylijska z krewetkami
40 Min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1h
Wołowina na ostro z fetą cytrynową
30 Min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 Std. 15 Min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30 Min