Compatible versions
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos pietruszkowy
- 2 ząbki czosnku
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
Sałatka i wołowina
- 500 g wody
- 600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
- 400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
- 1 łyżka oliwy z oliwek, do posmarowania polędwicy wołowej
- sól, ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
- pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- estragon, suszony, ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 100 g młodej marchewki, pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 6 rzodkiewek, pokrojonych w 1 mm plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1481.1 kJ / 353.8 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 31.5 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 921.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45 min.
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35 min.
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1h
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min.
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1h 20min
Sałatka szpinakowa z łososiem i jajkiem w koszulce
30 min.
Grillowane szaszłyki z udek kurczaka (Yakitori)
45 min.
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
1h
Polędwica wołowa z warzywami
50 Min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45 min.
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30 min.