Rotkrautstrudel

Rotkrautstrudel

4.7 246 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 Stücke

Ingredients

Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Rotkraut in Stücken (3 cm)
300 g
Zwiebeln in Stücken
100 g
Speckwürfel
150 g
Rotwein
50 g
Orangensaft
50 g
Wild-Preiselbeerenkompott abgetropft
50 g
50 g Preiselbeermarmelade
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Speisestärke
1 TL
Wasser
2 TL
Apfel (à ca. 100-150 g)
1
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer
1 - 2 Spritzer Orangensaft
Blätterteig, aus dem Kühlregal (ca. 280 g)
1 Packung
Ei verquirlt, zum Bestreichen
1
Kürbiskerne gehackt
1 - 2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 431 mg

Protein 15 g

Calories 1710 kJ / 409 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Strudel - pikant und köstlich 8 Recipes
Austria

You might also like...

Gebackener Karfiol mit Sesam und Cornflakes

30 min

Feta-Melanzani-Aufstrich

30 min

Kürbis-Mandel-Suppe

40 min

Kürbisnocken (glutenfrei)

50 min

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

35 min

Bohneneintopf mit Gerste

40 min

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40 min

Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

45 min

Mühlviertler Leinölerdäpfel

15 min

Käferbohnenmousse mit Kernöl

10 min

Steirischer Käferbohnen-Humus

15 min

Brokkolilaibchen mit Nusskruste

55 min