Peperonicremesuppe

Name: Peperonicremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Parmesan; 30 g Butter; 30 g Weizenmehl; 2 Peperoni, gemischt; 750 g Wasser; 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l); 1 TL Kräutersalz; ½ TL Paprika edelsüss; 2 Prisen Pfeffer, gemahlen; 50 g Vollrahm

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Prep. 10 min

Total 20 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
100 g
Butter
30 g
Weizenmehl
30 g
Peperoni, gemischt (300 g), (1 rote und 1 gelbe), in Stücken
2
Wasser
750 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
2 geh. TL Gemüsebouillon Paste, selbst gemacht
Kräutersalz
1 TL
Paprika edelsüss
½ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Vollrahm
50 g