Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g di acqua
- 1 cucchiaino di zafferano in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di piselli freschi
- 100 g di taccole fresche
- 100 g di fagiolini verdi freschi
- 50 g di fagioli cannellini in scatola, scolati e sciacquati
- 50 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati
- 300 g di riso rosso integrale (cottura 30 minuti)
- 1 cipolla rossa di Tropea a listarelle
- 1 barattolo di mais dolce in scatola, scolato e sciacquato
- 3 cucchiai di olive nere denocciolate
- olio extravergine di oliva q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2084 kJ / 498 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Carbohydrates
- 74.9 g
- Fat
- 15.1 g
- Fibre
- 7.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35 Min
Orzo con pomodorini, ceci e zucchine
35 Min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Farrotto integrale alle verdure
50 Min
Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero
40 Min
Farro alla nizzarda
40 Min
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30 Min
Insalata di farro perlato alla greca
30 Min
Insalata di quinoa e lenticchie
35 Min
Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)
35 Min
Insalata di riso integrale, tonno e zucchine
40 Min
Farro al pesto e fagiolini
30 Min