Pikantna zupa krem z brukselki
TM6 TM5

Pikantna zupa krem z brukselki

4.1 (142 ratings)

Ingredients

  • 100 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • ½ papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 20 g masła
  • 450 - 500 g brukselki, przekrojonej na pół
    or 450 g brukselki, mrożonej, uprzednio rozmrożonej
  • 600 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 4 łyżki migdałów, w płatkach
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 3 - 4 łyżeczki miodu
    or 3 - 4 łyżeczki syropu klonowego
  • chili, mielone, do posypania
    or papryczki chili, suszone, w płatkach, do posypania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1153.5 kJ / 275.5 kcal
Protein
11.8 g
Carbohydrates
23.6 g
Fat
19 g
Saturated Fat
7.5 g
Fibre
9 g
Sodium
701 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes