Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 130 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
-
1 - 1 ½
łyżeczki majeranku, suszonego
or 6 gałązek majeranku, świeżego, tylko liście - 20 g oliwy z oliwek
- 400 g bakłażana, pokrojonego na kawałki
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- ½ - 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 opakowanie makaronu, suchego (400-500 g), np. spaghetti, bucatini
- woda, do gotowania makaronu
- mieszane zioła, świeże np. majeranek, bazylia, oregano, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1701.3 kJ / 406.5 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 64.7 g
- Fat
- 7.3 g
- Fibre
- 7.2 g
In Collections
Alternative recipes
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30 min
Curry z batatami i szpinakiem
40 min
Lasagne serowa ze szpinakiem
2h 45min
Bolognese z kalafiorem
55 min
Makaron z bakłażanem i pomidorami
55 min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25 min
Pikantna potrawka z bakłażana
30 min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1h 25 min
Wegańskie "chili con carne"
1h