Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 130 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
-
1 - 1 ½
łyżeczki majeranku, suszonego
or 6 gałązek majeranku, świeżego, tylko liście - 20 g oliwy z oliwek
- 400 g bakłażana, pokrojonego na kawałki
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- ½ - 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 opakowanie makaronu, suchego (400-500 g), np. spaghetti, bucatini
- woda, do gotowania makaronu
- mieszane zioła, świeże np. majeranek, bazylia, oregano, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1701.3 kJ / 406.5 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 64.7 g
- Fat
- 7.3 g
- Fibre
- 7.2 g
In Collections
Alternative recipes
Wegańskie "chili con carne"
1sa
Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą
40 dk
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1 Std. 10 Min
Bolognese z kalafiorem
55 Min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1sa
Wegetariański gulasz z tofu
30 Min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 Min
Ratatouille
40 dk
Curry z batatami i szpinakiem
40 dk
Makaron z bakłażanem i pomidorami
55 Min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 Min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30 Min