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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
8 Stücke
Ingredients
Pizzateig
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Wasser140 g
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Zucker1 TL
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Hefe (20 g), zerkrümelt½ Würfel
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Mehl280 g
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Salz¾ TL
Pizzabelag
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Olivenöl zum Einfetten
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Mozzarella in Stücken200 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Tomaten in Stücken200 g
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Tomatenmark15 g
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Salz½ TL
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Oregano, getrocknet½ TL
Sauce Hollandaise
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Wasser20 g
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Zitronensaft10 g
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Butter in Stücken175 g
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Eigelb4
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Salz½ TL
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Pfeffer1 - 2 Prisen
Putenfleisch und Fertigstellung
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Öl20 g
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Zwiebel halbiert, in Ringen50 g
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Putengeschnetzeltes250 g
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Paprika rosenscharf1 TL
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Salz1 TL
-
Knoblauch, gemahlen½ TL
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Kümmel1 Prise
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Basilikum, getrocknet¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Nutrition per 1 Portion
Calories
485.1 kcal /
2030 kJ
Protein
18.6 g
Fat
33.3 g
Carbohydrates
27.6 g
Fibre
2.2 g
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