Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl

Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl

3.7 35 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
4 Portionen

Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Rapsöl
    20 g
  • Milch
    200 g
  • Weizenmehl
    40 g
  • Wasser
    1000 g
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Essig
    20 g
  • Salz etwas mehr zum Abschmecken
    2 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
    ¼ - ½ TL
  • Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
    300 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 174 kcal / 726 kJ
Protein 6 g
Fat 7 g
Carbohydrates 22 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 1.5 g

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