Devices & Accessories
Pere a Cottura Lenta con salsa al cioccolato
Prep. 10 min
Total 4 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
4 pere Williams (700 g circa) intere, sbucciate
-
700 g di acqua
-
300 g di Rum al cocco
-
20 g di cocco disidratato grattugiato
-
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
100 g di latte intero
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
24.5 mg
Protein
3.1 g
Calories
1815 kJ /
433.8 kcal
Fat
10.7 g
Fibre
6.7 g
Saturated Fat
6.3 g
Carbohydrates
42.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cottura Lenta
33 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2ωρ. 5 λεπτ.
Torta pere e zenzero
40 λεπτ.
Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi
1ωρ.
Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi
3ωρ.
Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
1ωρ. 10 λεπτ.
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3ωρ. 30 λεπτ.
Brasato di cervo al vino rosso e cioccolato di Antonia Klugmann
4ωρ. 30 λεπτ.
Carote sottovuoto al miele
1ωρ. 20 λεπτ.
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3ωρ. 20 λεπτ.
Burro di noci pecan
30 λεπτ.
Mele sottovuoto alla cannella
1ωρ. 50 λεπτ.
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5ωρ. 10 λεπτ.