Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

3.8 60 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

Marinade

50 g d'oignons coupés en deux
1 piment rouge, long épépiné et coupé en morceaux (3 cm)
15 g d'huile de tournesol
50 g de sauce de soja
20 g de miel d'acacia

Cabillaud et purée

600 g d'eau
300 g de céleri-rave pelé et coupé en morceaux (1 cm)
4 filets de cabillaud, sans la peau dépiautés (150 g chacun), (royal)
500 g de patates douces pelées et coupées en morceaux (1 cm)
30 g de cresson frais
¾ c. à café de sel
30 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31.6 g

Calories 1448.4 kJ / 345.6 kcal

Fat 6.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Potée de lentilles à la viande hachée

50 min

Tagliolini à la courge

1 h 20 min

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

45 min

Ramequins aux épinards et aux œufs

35 min

Ragoût de légumes

45 min

Risotto au citron et épinards

30 min

Curry panang

45 min

Nouilles udon aux legumes

40 min

Ragoût de légumes cuits au Varoma® avec omelette

30 min

Lasagnes de courgette et poisson

1 h

Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

1 h 15 min

Salade de concombre à la mortadelle

10 min