Pain d'épeautre pur

Pain d'épeautre pur

5.0 13 ratings

Prep. 15 min

Total 11 h

12 tranches

Ingredients

Prépâte avec ébouillantage

120 g de farine de pur épeautre complète
180 g d'eau chaude

Pâte à pain et finition

300 g de farine blanche d'épeautre
1 ½ c. à café de sel
½ cube de levure boulangère fraîche émiettée
200 g d'eau
un peu de farine blanche d'épeautre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 4.5 g

Calories 520.3 kJ / 123.3 kcal

Fat 0.8 g

Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Recipes
Switzerland

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

45 min

Pain croustillant

Pain croustillant

1 h

Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

2 h 25 min

Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

12 h

Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

10 h

Petits pains aux fruits

Petits pains aux fruits

3 h 5 min

Pain rustique

Pain rustique

2 h

Pain aux graines de lin

Pain aux graines de lin

1 h 30 min

Pain paysan

Pain paysan

3 h

Pains de Saint-Gall

Pains de Saint-Gall

26 h 30 min

Pain d’épeautre aux noisettes

Pain d’épeautre aux noisettes

2 h 50 min

Petits pains au seigle

Petits pains au seigle

12 h