Panna cotta con coulis di mango

Panna cotta con coulis di mango

3.4 5 ratings

Prep. 5 min

Total 4 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

Panna cotta

400 g di panna, min. 30% di grassi
400 g di latte intero di vacca
100 g di zucchero semolato
1 stecca di vaniglia tagliata a metà per il lungo
3 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e una ciotola di acqua fredda

Coulis di mango

1 mango maturo tagliato a pezzi (circa 350 g di polpa)
25 g di succo di lime (½ lime)
20 g di acqua
10 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g

Calories 1552 kJ / 372 kcal

Fat 25 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Carote di pasta sfoglia

1 h

Guetzli dell’Avvento

1 h 50 min

Senape di fichi

1 h

Panna cotta

6 h 15 min

Kipferl alla vaniglia

1 h 30 min

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

6 h 40 min

Crêpe

1 h 15 min

Condimento con senape e aceto balsamico

10 min

Corona dei Re Magi

2 h 15 min

Salsa french dressing

20 min

Salsa alla senape e panna

No ratings

Salsa ai lamponi

10 min