Soupe de poisson

Soupe de poisson

3.7 95 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
200 g de carottes en rondelles
130 g de blanc de poireau en morceaux
2 gousses d'ail
100 g de vin blanc
150 g de tomates en morceaux
500 g de poisson blanc (aiglefin, cabillaud, merlu)
1 pincée de piment en poudre
1 dose de safran
350 g d'eau
200 g de tomates concassées en conserve
du sel
du poivre moulu
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
baguette en rondelles frottées à l’ail et à l’huile

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 1627 kJ / 389 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Chaudrée de moules

35min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35min

Poularde farcie

2h

Saumon sauce gribiche

35min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Chapon rôti aux fruits secs

4h 55min

Homard sauce newburg et purée de potiron

1h 15min

Moules sauce Alfredo

45min

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

1h 15min

Bulots au court-bouillon

2h

Truite vapeur à la chinoise

55min