Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt

Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt

4.2 28 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

2 c. à soupe d'huile d'olive
125 g de yaourt à la grecque
le zeste d'un citron jaune non traité
½ bouquet d'aneth frais effeuillé
du sel
du poivre moulu
500 g d'eau
400 g d'aubergines en rondelles de 5 mm d'épaisseur
4 œufs
4 pains pita
250 g de tomates cerise coupées en quatre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1046 kJ / 250 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes mini-budget - Maxi-Plaisir 50 Recipes
France

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Bowl de quinoa et champignons marinés

1 Std. 20 Min

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

30 Min

Minitacos vegan

45 Min

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

3 Std. 35 Min

Tahini maison

15 Min

Hamburger végétarien

4 Std. 45 Min

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

1 Std. 45 Min

Menu veggie - Avocado toasts aux pois chiches et tomates cerise

1 Std.

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3 Std. 10 Min

Falafels à la menthe, sauce tahini

35 Min

Alfajores (Biscuits fourrés à la confiture de lait)

55 Min

Pita à la dinde façon kebab, sauce blanche

35 Min