Compatible versions
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de pâte de piment rouge gochujang
- 60 g de pâte de miso
- 20 g de sauce de soja
- 30 g d'huile de sésame toasté
- 1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
- 4 c. à soupe huile de tournesol, pour la plaque
- 200 g de champignons shiitaké frais, coupés en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 1 brin de ciboule, ciselé (2 mm)
- graines de sésame grillées, noir et blanc, pour la finition (optional)
- 2 citrons jaunes, coupés en quartiers et en tranches
- 10 g de mélange de jeunes pousses de salade (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 583.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Poulet farci de Noël
2 godz. 20 min
Chapon rôti aux fruits secs
4h 55min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 min
Salade thaïe aux crevettes
35 min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 min
Omelette thaïe farcie au poulet
50 min
Sauce aillée à la menthe
20min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 min
Bouilli de crevettes et de pommes de terre
40 min
Sardines grillées à la gremolata
35 min
Pavé d'espadon et crudités à la thaïe
1h 35min
Ananas au sirop de coriandre
2 godz. 45 min