Taboulé arc-en-ciel de chou-fleur

Taboulé arc-en-ciel de chou-fleur

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Prep. 20 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

200 g de chou-fleur en fleurettes
1 bouquet de persil frais
150 g de carotte en morceaux
150 g de brocoli en fleurettes
1 oignon rouge coupé en quatre
30 g de noisettes
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 623 kJ / 149 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 6 g

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