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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Légumes au curry
Prep. 20 min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
-
1000 g d'eau
-
3 c. à café de sel
-
300 g de riz
-
150 g de carottes coupées en rondelles
-
200 g de poireaux coupés en rondelles
-
400 g de courgettes coupées en morceaux
-
200 g d'aubergine coupée en morceaux
-
½ poivron vert coupé en morceaux
-
½ poivron rouge coupé en morceaux
-
80 g d'huile d'olive
-
4 oignons moyens, coupés en deux
-
4 gousses d'ail
-
40 g de tomate coupée en morceaux
-
30 g de coriandre fraîche
-
100 g de vin blanc
-
200 g de lait de coco
-
1 c. à café de curry en poudre
-
¼ c. à café de safran en poudre
-
½ c. à café de sucre en poudre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café d'anis vert en poudre
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
30 g de noix de coco râpée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
8 g
Calories
1996 kJ /
477 kcal
Fat
25 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
54 g
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