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Quiche sedano rapa e salmone

Quiche sedano rapa e salmone
4.5 6 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 25 min
6 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 180 g di chicchi di grano
  • 120 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di cremor tartaro
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 100 g di cipolla rossa a pezzi
  • 350 g di sedano rapa pelato e a pezzi
  • 100 g verza a pezzi
  • 10 g di burro
  • burro q.b.
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • ½ mazzetto di aneto fresco gli aghi lavati
  • 2 rametti di menta fresca le foglioline lavate
  • 2 uova
  • 150 g di formaggio fresco spalmabile
  • 150 g di latte
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di zenzero secco macinato
  • 200 g di filetti di salmone fresco
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24 g
Calories 1488 kJ / 355 kcal
Fat 18 g
Fibre 6.9 g
Carbohydrates 25 g

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