Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 3 échalotes
- 20 g de beurre
- 300 g de vin blanc demi-sec
- 20 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 12 noix de saint-jacques
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 20 g de fécule de maïs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1065.5 kJ / 254.7 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 6.6 g
- Saturated Fat
- 3.7 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 376 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Choucroute de la mer
35min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35min
Coquillages à la fondue de poireaux
35min
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Lapin aux pruneaux
1h
Filet de merlan en papillote de poireau
55min
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min
Couscous de crevettes et sa bisque
1h