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Gyozas grillés au porc et gingembre
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Prep. 30 min
Total 50 min
25 pièces
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Ingredients

  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 250 g d'échine de porc, désossée en morceaux
  • 4 ciboules en tronçons de 2 cm
  • 2 cm de gingembre frais
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
    1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe de sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari et un peu pour servir
  • 25 feuilles à wonton rondes
  • 500 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • pâte de wasabi, prête à l'emploi pour servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 229.2 mg
Protein 5.4 g
Calories 529.1 kJ / 126.4 kcal
Fat 3 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 0.5 g
Carbohydrates 19.1 g

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