Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
TM6 TM5 TM31

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

4.8 (13 ratings)

Ingredients

  • 60 g unt
  • 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
  • 50 g șalote, tăiate jumătăți
  • 2 ½ lingurițe sare de mare fină
  • 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
  • 500 g muşchiuleţ de porc
  • 1000 g apă
  • 1 fir rozmarin, proaspăt
  • 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
  • 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
  • 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
  • 1 priză nucșoară măcinată

Nutrition
per 1 porție
Calories
3631.7 kJ / 868 kcal
Protein
62 g
Carbohydrates
32 g
Fat
55 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes