Compatible versions
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Protein
- 62 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 55 g
In Collections
Alternative recipes
Iepure cu prune uscate
1h
Vită Stroganoff
1h
Rulouri de porc cu spanac
55min
Pui cu chilli dulce și varză
2 Std.
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
No ratings
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6h 30min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min
Sos olandez
15 Min
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24h
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Sos de piper
30min